Làm Đẹp

Món ngon mỗi ngày: Cách làm bì cuốn chay ngon



Món ngon mỗi ngày: Video dạy nấu ăn ngon – cách nấu món bì cuốn chay. Để nấu được món ăn ngon bì cuốn chay, các bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
Chả lụa chay: 100g
Khoai lang: 100g
Củ sắn: 150g
Cà rốt: 30g
Xà lách, rau sống: 300g
1 miếng đậu hũ trắng: 1 miếng
1 lọn bún tàu: 1 lọn
Boaro phi: 1 cọng
Ớt sừng băm: 1 trái
Dưa kiệu chua: 3 củ
Nước dừa tươi: 1 chén
Thính, bánh tráng
Muối, tiêu, đường, dầu ăn
Nước tương (hoặc Nước tương )
Giấm gạo lên men
Bột ngọt

Bì cuốn chay là món đặc trưng của Việt Nam vào ngày Tết Nguyên tiêu hàng năm (rằm tháng giêng).

Cách chế biến món bì cuốn chay:
1. Sơ chế
– Chả lụa chay cắt sợi nhỏ. Khoai lang gọt vỏ, cắt sợi, chiên vàng.
– Củ sắn cắt lát dày 5mm, chiên vàng rồi cắt sợi. Cà rốt cắt sợi, xào sơ.
– Đậu hũ cắt lát mỏng, chiên vàng giòn rồi cắt sợi. Boaro cắt mỏng, phi thơm.
– Bún tàu chiên giòn. Xà lách, rau sống rửa sạch, để ráo.
2. Chế biến
– Làm nhân bì: trộn các nguyên liệu với boaro phi và 1m đường, 1/2m muối, 1M thính và 1m bột ngọt Ajinomoto.
– Xếp xà lách, rau thơm lên bánh tráng, cho nhân bì vào giữa, cuốn tròn lại.
– Pha nước chấm chua ngọt: nước dừa đun sôi, để nguội, thêm 1/2m muối, 1M đường, 1m ớt băm, dưa kiệu chua cắt lát, 1/2M giấm gạo lên men LISA, 2M nước tương LISA và 1/2m bột ngọt AJI-NO-MOTO®, trộn đều.
3. Cách dùng
– Xếp bì cuốn chay ra dĩa, khi ăn chấm nước chấm chua ngọt.

Mời quý vị đón xem video và đăng ký kênh này để cập nhật những video mới nhất về dạy nấu ăn, cách nấu ăn ngon, những món ngon hàng ngày dễ làm nhất!

Nguồn:https://v-cms.org/

Leave a Comment

Your email address will not be published.

You may also like