Ẩm Thực

Cách nấu RAU CÂU CHÂN VỊT rau câu Lý Sơn ngọt thanh giòn sừng sựt



Nguyên liệu: 40gr rau câu chân vịt, 200 gr đường, 1 quả chanh, vài giọt hương lá dứa
Cách nấu thạch rau câu chân vịt vừa ngòn vừa thanh mát:
Cho 40 gr thạch rau câu vào nước ngâm 2h. Sau 2h đi rửa sạch, công đoạn rửa này phải thật tỉ mỉ, lấy cho bằng hết cát, đá san hô bám trên thân và rễ của rau câu. xong thì rửa lại vài lần với nước sạch. Cho rau câu chân vịt vào nồi, cho vào từng cái kiểm tralaij xem có còn sót cát hay đá san hô trên thân rau câu hay không. Xong thì cho nước vào nồi. 40 gr rau câu chân vịt thì mình nấu với 1lit nước. (phần nước phải vừa ngập phần rau câu nhé mọi ngừời. Cho nồi rau câu lên bếp, cho 200gr đường vào, nấu sôi, trong thời gian chờ sôi thì với bột và khuấy đều, khuấy nhẹ cho đường tan hết. Nồi rau câu sôi được 2 phút thì tắt bếp cho râu câu ra tô, vì rau câu chân vịt nấu lâu sẽ tan hết, ko còn độ giòn nữa.Đợi cho thạch rau câu nguội hoàn toàn thì cho vào ngăn mát tủ lạnh. Khoảng 2-3h sau là có thể mang ra ăn. Rau câu chân vịt lúc này mát lạnh, giòn sừng sựt, ngọt thanh. Thạch rau câu chân vịt ăn như thế là ngon, mát lắm rồi nhưng mọi người có thể cho thêm đá, và nước cốt dừa nữa thì tuyệt vời luôn. Mát đến hết mùa hè luôn.
Chúc mọi người nấu thạch rau câu chân vịt thành công, ăn ngon miệng nhé.
Nếu muốn xem thêm video khác Huyền chia sẻ thì Đăng kí kênh cho Huyền nhé.
Thăm blog để xem thêm nhiều món khác:

Nguồn: https://v-cms.org

Xem thêm bài viết khác: https://v-cms.org/am-thuc

19 Comments
  1. Phương Lê 4 months ago
    Reply

    Sao mình làm nó mềm quá

  2. Nhân Lee 4 months ago
    Reply

    Ko cho gói thạch rau cau hả chị, nó vẫn đông à

  3. Huyen Pham 4 months ago
    Reply

    Xin phép chủ video nha!
    Em có bán rong nấu xu xoa và rong chân vịt, có đường chén (làm từ đường mía chuyên nấu xu xoa), mọi người có nhu cầu mua thì vô facebook của em: Smily Lotus – zalo 0962860457 để mua ạ.
    Em ở Gò Vấp, Tp HCM

    P/S: Em có đọc cmt và biết chị chủ top không bán rong, chỉ review cách nấu nên em mới xin phép quảng cáo tại đây, cảm ơn chị ạ!

  4. Thy Nguyễn 4 months ago
    Reply

    Rau cau nầy bao nhiêu ký vậy bạn

  5. Lavie Chanel 4 months ago
    Reply

    Mình có bán rau chân vịt bạn nào có nhu cầu thì cmt mình nha

  6. Hien Dang 4 months ago
    Reply

    Nấu xôi gần chín mới bỏ đường gừng chứ

  7. An ngoc ngo 4 months ago
    Reply

    Chị ơi e nấu mà nó cứ vữa ra và ko đông lại được í, hay là do e làm nhiều nước quá ạ? 🙂

  8. Chân Phương Trần Thị 4 months ago
    Reply

    Chị ơi, em nấu cái này rồi, mà ăn sao nó bột bột ko có ngon vậy chị? sao thấy chị nói nó có vẻ rất ngon ạ. :((

  9. Thùy Trang Lê Thị 4 months ago
    Reply

    có bán không ? mình muốn mua mà không biết ở đâu bán
    sđt 0373747060

  10. Uy Lĩnh 4 months ago
    Reply

    em làm thấy nó còn bợn bợn rau câu rất nhỏ. khi đông lại không cứng như lúc mua nữa

  11. nguyenthian nguyenthian 4 months ago
    Reply

    Bên mình chuyên cung cấp các loại rong biển tươi và khô giá cả hợp lý nhé
    Mọi người cần có thể liên hệ facebook Rong Biển Thanh Phương hoặc đt 0847041090 nha
    Cảm ơn mọi người

  12. dieu nguyen 4 months ago
    Reply

    chị cho e hoi rau câu khô muốn cho hết mùi tanh thì phải ngâm thê nào ạ

  13. Miley Finkbonner 4 months ago
    Reply

    Nen thay doi cách chao moi nguoi thay khong duoc hay Lam

  14. Huỳnh Anh Nguyễn 4 months ago
    Reply

    Cửa hàng đặc sản an toàn Quê Nhà
    Đại lý phân phối ĐẶC SẢN ở Cần Thơ ạ, ship hàng tận nơi ạ
    Địa chỉ: 256/1A, đường Nguyễn Văn Cừ, phường An Hòa, quận Ninh Kiều, thành phố Cần Thơ (mặt tiền Nguyễn Văn Cừ, cạnh Dược Hậu Giang)

    Facebook: Cửa hàng Đặc sản An toàn Cần Thơ
    Website: www.npptphuynhanh.com
    Điện thoại: 02923 78 10 20 – DĐ: 093 999 10 11
    Email: nguyenthihuynhanh63@gmail.com
    Zalo: 093 999 10 11

  15. Mạnh Phạm 4 months ago
    Reply

    Lá dứa là lá gì ta

  16. Nhung Cooking 4 months ago
    Reply

    Rau câu này ăn rất mát nè chị 😉 Ngon!

  17. nguyen truc 4 months ago
    Reply

    mua o dau vay , minh muon mua. thich qua.

  18. R HIDAYAT 4 months ago
    Reply

    yummy,, #2 like

  19. PHU YEN CHANNEL 4 months ago
    Reply

    món này rất thích đây

Leave a Comment

Your email address will not be published.

You may also like