Nguyên liệu: 40gr rau câu chân vịt, 200 gr đường, 1 quả chanh, vài giọt hương lá dứa
Cách nấu thạch rau câu chân vịt vừa ngòn vừa thanh mát:
Cho 40 gr thạch rau câu vào nước ngâm 2h. Sau 2h đi rửa sạch, công đoạn rửa này phải thật tỉ mỉ, lấy cho bằng hết cát, đá san hô bám trên thân và rễ của rau câu. xong thì rửa lại vài lần với nước sạch. Cho rau câu chân vịt vào nồi, cho vào từng cái kiểm tralaij xem có còn sót cát hay đá san hô trên thân rau câu hay không. Xong thì cho nước vào nồi. 40 gr rau câu chân vịt thì mình nấu với 1lit nước. (phần nước phải vừa ngập phần rau câu nhé mọi ngừời. Cho nồi rau câu lên bếp, cho 200gr đường vào, nấu sôi, trong thời gian chờ sôi thì với bột và khuấy đều, khuấy nhẹ cho đường tan hết. Nồi rau câu sôi được 2 phút thì tắt bếp cho râu câu ra tô, vì rau câu chân vịt nấu lâu sẽ tan hết, ko còn độ giòn nữa.Đợi cho thạch rau câu nguội hoàn toàn thì cho vào ngăn mát tủ lạnh. Khoảng 2-3h sau là có thể mang ra ăn. Rau câu chân vịt lúc này mát lạnh, giòn sừng sựt, ngọt thanh. Thạch rau câu chân vịt ăn như thế là ngon, mát lắm rồi nhưng mọi người có thể cho thêm đá, và nước cốt dừa nữa thì tuyệt vời luôn. Mát đến hết mùa hè luôn.
Chúc mọi người nấu thạch rau câu chân vịt thành công, ăn ngon miệng nhé.
Nếu muốn xem thêm video khác Huyền chia sẻ thì Đăng kí kênh cho Huyền nhé.
Thăm blog để xem thêm nhiều món khác:
Nguồn: https://v-cms.org
Xem thêm bài viết khác: https://v-cms.org/am-thuc
Sao mình làm nó mềm quá
Ko cho gói thạch rau cau hả chị, nó vẫn đông à
Xin phép chủ video nha!
Em có bán rong nấu xu xoa và rong chân vịt, có đường chén (làm từ đường mía chuyên nấu xu xoa), mọi người có nhu cầu mua thì vô facebook của em: Smily Lotus – zalo 0962860457 để mua ạ.
Em ở Gò Vấp, Tp HCM
P/S: Em có đọc cmt và biết chị chủ top không bán rong, chỉ review cách nấu nên em mới xin phép quảng cáo tại đây, cảm ơn chị ạ!
Rau cau nầy bao nhiêu ký vậy bạn
Mình có bán rau chân vịt bạn nào có nhu cầu thì cmt mình nha
Nấu xôi gần chín mới bỏ đường gừng chứ
Chị ơi e nấu mà nó cứ vữa ra và ko đông lại được í, hay là do e làm nhiều nước quá ạ? 🙂
Chị ơi, em nấu cái này rồi, mà ăn sao nó bột bột ko có ngon vậy chị? sao thấy chị nói nó có vẻ rất ngon ạ. :((
có bán không ? mình muốn mua mà không biết ở đâu bán
sđt 0373747060
em làm thấy nó còn bợn bợn rau câu rất nhỏ. khi đông lại không cứng như lúc mua nữa
Bên mình chuyên cung cấp các loại rong biển tươi và khô giá cả hợp lý nhé
Mọi người cần có thể liên hệ facebook Rong Biển Thanh Phương hoặc đt 0847041090 nha
Cảm ơn mọi người
chị cho e hoi rau câu khô muốn cho hết mùi tanh thì phải ngâm thê nào ạ
Nen thay doi cách chao moi nguoi thay khong duoc hay Lam
Cửa hàng đặc sản an toàn Quê Nhà
Đại lý phân phối ĐẶC SẢN ở Cần Thơ ạ, ship hàng tận nơi ạ
Địa chỉ: 256/1A, đường Nguyễn Văn Cừ, phường An Hòa, quận Ninh Kiều, thành phố Cần Thơ (mặt tiền Nguyễn Văn Cừ, cạnh Dược Hậu Giang)
Facebook: Cửa hàng Đặc sản An toàn Cần Thơ
Website: www.npptphuynhanh.com
Điện thoại: 02923 78 10 20 – DĐ: 093 999 10 11
Email: nguyenthihuynhanh63@gmail.com
Zalo: 093 999 10 11
Lá dứa là lá gì ta
Rau câu này ăn rất mát nè chị 😉 Ngon!
mua o dau vay , minh muon mua. thich qua.
yummy,, #2 like
món này rất thích đây