Chào các bạn! Món dưa muối chua chỉ cần chấm với nước chấm là ăn cũng thấy ngon rồi, nhưng nếu chúng ta chế biến sang xao, nấu canh chua… thì lại càng ngon nữa. Ở các chợ kiot thì người ta cũng bán rất nhiều, nói ra thì đúng chạm đến những người bán, đặc biệt là những người đang bán thực phẩm sạch. Nhưng phần đa là người ta muối sử dụng hoá chất và kèm theo đó là vượt mức cho phép, khi sử dụng phèn chua này kia thì thì dễ muối hơn, giòn hơn, đẹp hơn, để được rất là lâu, nhưng sự độc hại thì không phải bàn. Để mà muối bằng nguyên liệu tự nhiêu để ngon mà lại đẹp nữa thì cũng không dễ, nhưng không gì là không thể miễn là chúng ta chịu khó một chút một chút thôi là làm được, mà cũng không khó khăn khi các bạn xem cách làm trên kênh youtobe sức khoẻ tâm sinh. Tôi chúc cho các bạn thành công.
DƯA CẢI MUỐI CHUA
NGUYÊN LIỆU
4kg cải
150g hành lá
150g hành tím
320g muối (12 tbsp vun)
500g đường (2 cup và 5 tbsp) không dùng đường cát thì có thể thay thế bằng mía các bạn nhe, dùng mía dưa sẽ ngọt thanh và thơm hơn
140g đường phèn (2/3 cup)
8 lít nước (48cup)
Ghi chú:
1 kg cải dùng 1,5 lít nước thì dùng 2 thìa canh muối vun (2tbsp) và 4,5 thìa canh đường cát (4,5 tbsp), và 2 thìa canh đường phèn vun (2tbsp)
1kg cải dùng 1,5 lít nước thì dùng 60g muối và 90g đường cát và 25g đường phèn
Các bạn ở miền Trung hoặc miền Bắc thì nên giảm lượng đường lại
— Những cách giảm cân an toàn không dùng thuốc:
— Tổng Hợp Các Công Thức Và Cách làm:
+ Những cách làm bánh ngon:
+ Cách làm những món chè:
+ Những món mứt ngon:
+ ĐĂNG KÝ HỌC MIỄN PHÍ :
+ Trang fanpage facebook của kênh:
+ Facebook Loan Phượng:
+ Group Facebook học online miễn phí:
———————————————–**********——————————————–
Toàn bộ nội dung ở trong kênh được các thành viên trong kênh SỨC KHỎE TÂM SINH tìm tòi chắt lọc và biên tập lại, chúng tôi được quyền sở hữu nội dung trong video.
Nguồn:https://v-cms.org/
Xem Thêm Bài Viết Khác:https://v-cms.org/cong-nghe
Sao ngộ vậy, 1,5 lít nước thì 160gr muối, 250gr đường mà sao lại 1lit nước 1,5 muỗng nước, 4,5 muỗng đường, cái nào đúng vậy bạn? Cám ơn bạn trả lời tin nhắn.
Nen tach tung la cai ra rua cho sach
Neu de nguyen cay cai muoi dua, pha^n bo'n co`n tich tu ben trong cay cai, ne^n rat do*
Chị ơi vừa đường vừa mía luôn hả c
Ở vn thì có cãi tươi bên mỹ làm gì có, còn phơi nắng cũng hiếm lắm
Em ơi ! Bảo quản thế nào để ăn được lâu ha em ?
Chị ơi, mình làm đường thùng hả Chị?
Cái này mình không có ngâm dấm hả bạn
Chị làm hay quá
Chị ơi mình ko có duong vàng mình mua duong thùng đường thẻ Á chị được ko
Ở nước ngoài ko mua được loại đường cát vàng như loại đường Chị Phượng làm trong clip, nên làm dưa cải màu nó tái tái Chị ơi, ko bao giờ có đc cái màu như ở Việt Nam mình , hơi buồn chút xíu ,,, hihihihi
Mình nấu đường mía được không bạn
Ngon quá chị ơi❤️
Chị biết cách làm củ cải trắng ngâm nước tương ko ạ chỉ cho em với ạ
Ngon quá
NGON
Chỉ bỏ vô hủ
Dua cai ngta dau co bo duong dau c
Ngôn lam ???
Á chù u làm xong ko biết ngọt hay chua lè chua lét nữa . Mà thấy nó lạt lắm á
Muối rồi làm cách nào để lâu đc chị. Em rửa nguyện cây rồi để tủ lạnh ăn từ từ đc k
Chị ơi chị nói một ký cải 1 lít rưỡi nước, sau chị làm 4 ký cải mà có 4 lít nước vậy chị
Ngon quá tr
Em Chào chị,mình làm xong có cần đem ra phơi nắng ko chị
Kho hieu qua! Dang chi duong va muoi dung cho mot lit nuoc . Nhung trong noi lai nau 4 lit nuoc
Ko biết thành quả có chua ngọt hay ko hay là chua lè chua lét . Tôi cục ghét kiểu muối chua lét bán ngoài chợ , ba cái cải bán ngoài chợ cho tui cũng ko thèm nữa chi bỏ tiền ra mua !
Chị ơi, sao em làm theo công thức mà đến ngày thứ 3 là nước bị nhớt.. Giờ có cách nào chửa ko chị. Hay là hư rồi. ??
Thay them wa chi oi???????
Còn mình thì làm theo cách khác , cải mình cất miếng vừa ăn, xong rửa sạch phơi rao nước , xong đem để vào thao inox hoặc bằng sành sứ cũng dc , xong nấu giấm đường tỉ muối nấu lên cho thật sôi rồi đổ vào , lấy lá chuối đậy lên hoặc lấy nắp đậy kín lai , vài ngày cái chua ngon lên màu vàng rất đẹp, các bạn làm thử cách nay thử xem
C ơi đường cát có màu cam đẹp quá c mua ở dau ạ chỉ e mua với
Duong cat co mau vang la sao vay chi?
Nước hèm là nước gì ạ, ở miền bắc gọi là nước hèm luôn hả
Noi lộn xộn
Chị cho em hỏi có rửa sạch cải lại ko Chj
Lm dương cat trắng dc ko chị
muoi duong phen khoi cho duong cat nhung sao minh thay ban nau duong cat va duong phen minh khg hieu
1 ky la 4lit ruoi nuoc vay tai sao bao nhieu ky ma lai la 4lit nuoc