Công Nghệ

Cách Làm Dưa Cải muối chua Vàng Giòn tự nhiên để được lâu



Chào các bạn! Món dưa muối chua chỉ cần chấm với nước chấm là ăn cũng thấy ngon rồi, nhưng nếu chúng ta chế biến sang xao, nấu canh chua… thì lại càng ngon nữa. Ở các chợ kiot thì người ta cũng bán rất nhiều, nói ra thì đúng chạm đến những người bán, đặc biệt là những người đang bán thực phẩm sạch. Nhưng phần đa là người ta muối sử dụng hoá chất và kèm theo đó là vượt mức cho phép, khi sử dụng phèn chua này kia thì thì dễ muối hơn, giòn hơn, đẹp hơn, để được rất là lâu, nhưng sự độc hại thì không phải bàn. Để mà muối bằng nguyên liệu tự nhiêu để ngon mà lại đẹp nữa thì cũng không dễ, nhưng không gì là không thể miễn là chúng ta chịu khó một chút một chút thôi là làm được, mà cũng không khó khăn khi các bạn xem cách làm trên kênh youtobe sức khoẻ tâm sinh. Tôi chúc cho các bạn thành công.
DƯA CẢI MUỐI CHUA
NGUYÊN LIỆU
4kg cải
150g hành lá
150g hành tím
320g muối (12 tbsp vun)
500g đường (2 cup và 5 tbsp) không dùng đường cát thì có thể thay thế bằng mía các bạn nhe, dùng mía dưa sẽ ngọt thanh và thơm hơn
140g đường phèn (2/3 cup)
8 lít nước (48cup)

Ghi chú:
1 kg cải dùng 1,5 lít nước thì dùng 2 thìa canh muối vun (2tbsp) và 4,5 thìa canh đường cát (4,5 tbsp), và 2 thìa canh đường phèn vun (2tbsp)
1kg cải dùng 1,5 lít nước thì dùng 60g muối và 90g đường cát và 25g đường phèn
Các bạn ở miền Trung hoặc miền Bắc thì nên giảm lượng đường lại
— Những cách giảm cân an toàn không dùng thuốc:

— Tổng Hợp Các Công Thức Và Cách làm:

+ Những cách làm bánh ngon:

+ Cách làm những món chè:

+ Những món mứt ngon:

+ ĐĂNG KÝ HỌC MIỄN PHÍ :

+ Trang fanpage facebook của kênh:

+ Facebook Loan Phượng:

+ Group Facebook học online miễn phí:

———————————————–**********——————————————–
Toàn bộ nội dung ở trong kênh được các thành viên trong kênh SỨC KHỎE TÂM SINH tìm tòi chắt lọc và biên tập lại, chúng tôi được quyền sở hữu nội dung trong video.

Nguồn:https://v-cms.org/

Xem Thêm Bài Viết Khác:https://v-cms.org/cong-nghe

36 Comments
  1. Hue Nguyen 10 months ago
    Reply

    Sao ngộ vậy, 1,5 lít nước thì 160gr muối, 250gr đường mà sao lại 1lit nước 1,5 muỗng nước, 4,5 muỗng đường, cái nào đúng vậy bạn? Cám ơn bạn trả lời tin nhắn.

  2. Jack Andre 10 months ago
    Reply

    Nen tach tung la cai ra rua cho sach
    Neu de nguyen cay cai muoi dua, pha^n bo'n co`n tich tu ben trong cay cai, ne^n rat do*

  3. Y Nguyen 10 months ago
    Reply

    Chị ơi vừa đường vừa mía luôn hả c

  4. Trang Vo 10 months ago
    Reply

    Ở vn thì có cãi tươi bên mỹ làm gì có, còn phơi nắng cũng hiếm lắm

  5. truong tran 10 months ago
    Reply

    Em ơi ! Bảo quản thế nào để ăn được lâu ha em ?

  6. Khải Nguyễn Hoài 10 months ago
    Reply

    Chị ơi, mình làm đường thùng hả Chị?

  7. Danh Huynh 10 months ago
    Reply

    Cái này mình không có ngâm dấm hả bạn

  8. Nhung Nguyên thì tiết nhung 10 months ago
    Reply

    Chị làm hay quá

  9. Lam Thu 10 months ago
    Reply

    Chị ơi mình ko có duong vàng mình mua duong thùng đường thẻ Á chị được ko

  10. Yen N. 10 months ago
    Reply

    Ở nước ngoài ko mua được loại đường cát vàng như loại đường Chị Phượng làm trong clip, nên làm dưa cải màu nó tái tái Chị ơi, ko bao giờ có đc cái màu như ở Việt Nam mình , hơi buồn chút xíu ,,, hihihihi

  11. Tu Quyen Lam 10 months ago
    Reply

    Mình nấu đường mía được không bạn

  12. Thai Lu 10 months ago
    Reply

    Ngon quá chị ơi❤️

  13. Hue Chan Nguyen 10 months ago
    Reply

    Chị biết cách làm củ cải trắng ngâm nước tương ko ạ chỉ cho em với ạ

  14. Trọng Thành Ngô 10 months ago
    Reply

    Ngon quá

  15. Hanh Phuc Co Don Co Don 10 months ago
    Reply

    NGON

  16. nguyen Vi 10 months ago
    Reply

    Chỉ bỏ vô hủ

  17. Hằng Thúy 10 months ago
    Reply

    Dua cai ngta dau co bo duong dau c

  18. Nghía ii Ngô tốirọng 10 months ago
    Reply

    Ngôn lam ???

  19. thuancoi vo 10 months ago
    Reply

    Á chù u làm xong ko biết ngọt hay chua lè chua lét nữa . Mà thấy nó lạt lắm á

  20. Nguyet Pham 10 months ago
    Reply

    Muối rồi làm cách nào để lâu đc chị. Em rửa nguyện cây rồi để tủ lạnh ăn từ từ đc k

  21. Lau Giang 10 months ago
    Reply

    Chị ơi chị nói một ký cải 1 lít rưỡi nước, sau chị làm 4 ký cải mà có 4 lít nước vậy chị

  22. Ánh Như 10 months ago
    Reply

    Ngon quá tr

  23. Tuấn phong 10 months ago
    Reply

    Em Chào chị,mình làm xong có cần đem ra phơi nắng ko chị

  24. Huong Nguyen 10 months ago
    Reply

    Kho hieu qua! Dang chi duong va muoi dung cho mot lit nuoc . Nhung trong noi lai nau 4 lit nuoc

  25. MinhNguyen 10 months ago
    Reply

    Ko biết thành quả có chua ngọt hay ko hay là chua lè chua lét . Tôi cục ghét kiểu muối chua lét bán ngoài chợ , ba cái cải bán ngoài chợ cho tui cũng ko thèm nữa chi bỏ tiền ra mua !

  26. anh ngo 10 months ago
    Reply

    Chị ơi, sao em làm theo công thức mà đến ngày thứ 3 là nước bị nhớt.. Giờ có cách nào chửa ko chị. Hay là hư rồi. ??

  27. Hien Tran 10 months ago
    Reply

    Thay them wa chi oi???????

  28. Hoaithuong Trinh 10 months ago
    Reply

    Còn mình thì làm theo cách khác , cải mình cất miếng vừa ăn, xong rửa sạch phơi rao nước , xong đem để vào thao inox hoặc bằng sành sứ cũng dc , xong nấu giấm đường tỉ muối nấu lên cho thật sôi rồi đổ vào , lấy lá chuối đậy lên hoặc lấy nắp đậy kín lai , vài ngày cái chua ngon lên màu vàng rất đẹp, các bạn làm thử cách nay thử xem

  29. Diễm Nguyễn 10 months ago
    Reply

    C ơi đường cát có màu cam đẹp quá c mua ở dau ạ chỉ e mua với

  30. Tâm Dương 10 months ago
    Reply

    Duong cat co mau vang la sao vay chi?

  31. nero'x hư'x hõng'x 10 months ago
    Reply

    Nước hèm là nước gì ạ, ở miền bắc gọi là nước hèm luôn hả

  32. tim hoa 10 months ago
    Reply

    Noi lộn xộn

  33. Hiền Nguyễn thị 10 months ago
    Reply

    Chị cho em hỏi có rửa sạch cải lại ko Chj

  34. Bằng Phạm 10 months ago
    Reply

    Lm dương cat trắng dc ko chị

  35. phi băng trần hoàng 10 months ago
    Reply

    muoi duong phen khoi cho duong cat nhung sao minh thay ban nau duong cat va duong phen minh khg hieu

  36. phi băng trần hoàng 10 months ago
    Reply

    1 ky la 4lit ruoi nuoc vay tai sao bao nhieu ky ma lai la 4lit nuoc

Leave a Comment

Your email address will not be published.

You may also like